Est-ce que l’avocat est bon pour votre santé ?

Dans cet article je vous présente l’avocat sous toutes ses coutures et vous explique en quoi il est un superaliment.

Vous allez découvrir qu’au-delà d’être riche en calorie, ce petit fruit d’Amérique du Sud regorge de bienfaits pour la santé. Je vous donnerai aussi quelques conseils pour l’intégrer intelligemment à votre alimentation, sans risquer de prendre du poids.

Alors oui, on ne va pas se mentir, l’avocat est très riche en gras. Un demi-avocat apporte environ 150-200  calories (en fonction de sa taille)

C’est pour cette raison qu’il est souvent boudé (à tort) par les personnes qui souhaitent faire attention à leur poids. Quoi 150 calories pour si peu à manger ? Je préfère manger un blanc de dinde !

Il faut arrêter de diaboliser systématiquement les graisses, car chacune d’entre elles est différente et n’a pas le même impact sur le corps. 

Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessus, l’avocat contient une belle quantité de graisses mono-insaturées.

Ce type de lipides fait en réalité partie des sources de graisses saines qui sont essentielles à notre corps.

Elles aident à renforcer la santé cardio-vasculaire et même à réduire le mauvais cholestérol (LDL).

Vous pouvez voir aussi qu’un demi-avocat apporte une quantité intéressante de fibres alimentaires. Les fibres facilitent la digestion et aident à accentuer la sensation de satiété, finalement quelque chose de bénéfique pour le contrôle du poids.

Une personne cherchant à maigrir ou à stabiliser son poids de forme aurait donc tout intérêt à l’intégrer intelligemment à son alimentation. 

Retenez bien que ce n’est pas un aliment en particulier qui vous fait grossir, mais bien les quantités dans lesquelles il est consommé. L’avocat a donc sa place dans votre assiette et sera un allié pour atteindre votre objectif de perte de poids.

Lorsque vous vous intéressez aux valeurs nutritionnelles, prenez également en compte les petites lignes du bas dans lesquelles figure l’ensemble des micronutriments. A contrario des macronutriments (lipides, glucides, protéines), les micros sont présents dans les aliments en quantité minime, ce qui n’enlève en rien leur caractéristique essentielle pour l’organisme. 

Les micronutriments regroupent l’ensemble des vitamines et minéraux dont le corps a besoin pour fonctionner aux meilleures de ces capacités. Ils ont un rôle clé dans la santé et le bien-être.

D’ailleurs, lorsque l’alimentation seule ne vous permet pas d’atteindre le seuil nécessaire, vous pouvez opter pour des cures de compléments alimentaires. Elles sont idéales pour vous supplémenter et réguler vos carences.

Comme vous pouvez le voir, l’avocat est riche en multiples vitamines.

Notez que les vitamines E et C ont des propriétés antioxydantes et sont fortement recommandées pour limiter les inflammations telles que l’arthrose et l’ostéoporose.

Si vous souffrez de douleurs articulaires, intégrer des aliments antioxydants, comme les avocats et bien d’autres, vous aidera à atténuer vos douleurs et améliorer votre bien-être général. 

Bien que l’avocat soit riche en calories, il reste une pépite nutritionnelle que vous devez intégrer à votre alimentation.

Vous vous posez sûrement la question suivante : Quelle est la quantité idéale ?

En réalité, il n’y a pas d’idéal. L’idée, sans tomber dans l’excès, c’est de composer votre assiette avec différents aliments pour obtenir à la fin un équilibre nutritionnel. L’avocat s’intègre parfaitement dans une salade, dans un wrap ou sous la forme de guacamole en accompagnement.

Une portion moyenne correspond à environ 100 grammes d’avocat, sans peau et sans noyau, autrement dit la moitié d’un avocat moyen. Cette quantité peut être réajustée en fonction de vos besoins énergétiques.

Ce que vous devez retenir, c’est que même si vous êtes en phase de rééquilibrage alimentaire et que vous surveillez votre poids, l’avocat ne vous fera pas grossir plus qu’un autre aliment si vous l’intégrer sainement à votre quotidien.

Le petit plus de ce fruit savoureux, c’est que vous pouvez en trouver toute l’année en magasin. 

Ce fruit a une particularité : son goût est neutre et non sucré, ce qui vous donne une tonne d’occasion de l’intégrer dans votre plat et snacks salés. En salade, en wrap, en verrine ou encore dans vos gâteaux.

Aujourd’hui, je vous donne ma recette ultime pour consommer de l’avocat sainement et faire le plein de gourmandise. 

Malgré tout ce qu’on peut entendre à son sujet, l’avocat est un superaliment. Au-delà d’être un plaisir gustatif, il est une source incontestable de graisses saines et de micronutriments essentiels.

Si ses bienfaits pour la santé ne sont plus à prouver, sa culture devrait néanmoins nous questionner sur notre manière de consommer. Sa grosse popularité et la hausse de la demande ont poussé les cultures à s’intensifier. Dans certaines régions d’Amérique du Sud, l’expansion des cultures entraîne une déforestation qui menace la biodiversité. Plusieurs zones géographiques sont en pénurie d’eau courante à cause des quantités colossales qui sont utilisées pour les plantations. Le coût énergétique des transports de marchandises partout dans le monde soulève aussi la question de l’environnement.

Heureusement, ce n’est pas le cas de toutes les cultures d’avocatiers. Des pratiques agricoles durables comme la certification biologique, la permaculture et la préservation des espaces naturels permettent de limiter ces impacts négatifs.

Il ne tient qu’au consommateur de faire un choix éclairé dans sa manière de consommer ce produit.